1. Арт-менеджер ресторана занимается узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 2. Более широкому использованию мельхиоровой посуды в ресторанах препятствует узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 3. Большая группа предприятий общественного питания различных типов, объединённых единым менеджментом, едиными поставщиками, едиными скидками, образуют узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 4. Буфет в составе ресторанного предприятия выполняет следующие функции узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 5. В непосредственном административном управлении метрдотеля ресторана находятся узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 6. В особо торжественных случаях столы накрывают скатертью, изготовленной из узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 7. В предприятии общественного питания выделяют несколько групп помещений, объединённых определёнными общими функциями, а именно узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 8. В ресторанах быстрого обслуживания (fast food) обычно используют метод узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 9. В ресторанах класса <высший> и <люкс> посетители, прежде чем попасть в торговый зал, проходят через узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 10. В ресторане первого класса, согласно ГОСТ Р 50762-95, в составе помещений можно не предусматривать узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 11. В сервировке фуршетного стола узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 12. Верховным органом, работающим в интересах процветания бизнеса членов Федерации рестораторов и отельеров России является узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 13. Вид предприятия питания с характерными особенностями обслуживания, ассортимента реализуемой продукции и номенклатуры, предоставляемых потребителям услуг, определяет его узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 14. Временное хранение и нарезку хлеба в ресторане целесообразно проводить узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 15. Все повара и технический персонал кухни находятся в непосредственном подчинении у узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 16. Высота обеденного стола, наиболее удобная для потребителя узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 17. Высота фуршетного стола узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 18. Горячий цех крупного ресторана имеет несколько технологических линий по производству отдельных групп блюд, а именно узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 19. ГОСТ Р 50762-95 выделяет в классификации несколько типов предприятий общественного питания, а именно узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение 20. Группу помещений, обеспечивающую внутрихозяйственную деятельность предприятия, называют узнать ПРАВИЛЬНЫЙ ответ | добавить объяснение
! - для добавления вопросов в корзину отметьте их "галочкой" и нажмите кнопку "добавить в корзину"
Стоимость правильных ответов на один вопрос - 10 рублей . Чтобы узнать ответ на конкретный вопрос, нажмите на ссылку "узнать правильные ответы" рядом с вопросом, в других случаях используйте корзину
Внимание! Правильные ответы будут высланы на email , указанный в форме оплаты
Здравствуйте, гость!
Добавить комментарий